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Les papotis de Thalie

LES PAPOTIS DE THALIE

Créatrice du blog « Les Papotis de Thalie », j’ai envie de vous faire partager mes passions et coups de cœur.

Amoureuse de la Bretagne ? Ouiiiii !

Bretonne ? Oui ! Par ma mère ! Mes aïeux reposent paisiblement en pays Bigouden…

Mais c’est en Côtes d’Armor, sur cette somptueuse Côte de Granit Rose que j’aie décidé de poser mes valises. A Trebeurden exactement !

Mais quand je vous dis « J’ai décidé », ce n’est pas tout à fait vrai… C’est cette merveilleuse région qui, depuis sept ans, m’a inspirée, adoptée et menée là où je vais créer avec amour mon nouveau nid breton. C’est elle qui a décidé, pas moi ! Et je l’en remercie…


Les Papotis de Thalie – mon nouveau projet fou et passionnant – seront l’exact reflet de mes envies, de mes choix, de mes découvertes, de l’admiration et du respect que je porte au « Made in France », à l’artisanat, au savoir-faire, au savoir bien faire… Des pépites précieuses que je vous livrerai au fil de mes rencontres, avec passion, curiosité, simplicité. Bavarde inconditionnelle, papoter est chez moi une seconde nature… Cette ouverture aux autres m’a toujours conduite là où il fallait… et aujourd’hui les Côtes d’Armor m’accueillent à bras ouverts. C’est donc de ce petit coin de France insolite, chargé d’histoire, naturellement beau et sauvage dont je vous parlerai… Et je me plais à penser que cela vous réjouira !… Mon petit doigt me dit que vos commentaires seront là pour le confirmer ! Je vous attends !…


Seb Humanatura

« Un nom doit-il toujours signifier quelque chose ? » Lewis Caroll (1832-1898)

Là est la question ! Les HUMANATURA de Seb y répondent. Elles sont le peuple imaginaire… Elles illuminent nos vies !

Ces divinités et muses inspirées de la mythologie ont accroché mes mirettes curieuses lors d’une promenade à la Galerie Terre d’Ici à Perros-Guirec. Et c’est de ce travail de l’artiste dont j’ai envie de partager avec vous l’intimité. Une ode, que dis-je, une célébration au monde, au vivant, à l’humain, à la nature… SEB est un artiste décalé, vivant, qui me plait !

Quelle agréable découverte lorsque j’ai croisé ces formes colorées, ces visages remplis d’originalité et de bienveillance un dimanche après-midi à la Galerie Terre d’Ici. Ces figures imaginaires, peuplades tribales, ethniques et pêchues, m’ont immédiatement donné envie de rencontrer l’artiste. Et je n’ai pas été déçue…

SEB est fasciné par l’univers qui nous entoure. Il s’est construit un monde qui swingue de l’humain à la nature… Un univers vivant peuplé de personnages qui le sont tout autant ! Il partage la vie de ces créatures imaginées, imaginaires mais tellement vivantes depuis plus de trois ans.

L’artiste aime travailler sur des supports qui ont déjà vécu, qui ont une histoire propre. Il ramasse beaucoup de choses lors de ses immersions dans la nature, les stocke dans son atelier qui en regorge. Il s’approprie ces nouveaux trésors, voyage en se racontant des histoires, construit leur nouvelle histoire. Les HUMANATURA sont nées et sont bien là aujourd’hui…

SEB, riche de ses rencontres avec les peuples amazoniens, transcrit dans cette série très visuelle et colorée, humanité et symbolisme.

Tout est référence à la nativité, à l’eau, à la vie dans ce monde imaginaire… et c’est ça qui m’a séduit et émerveillée !

Je souhaite longue vie à ces créatures fascinantes qui au fil des pages de cet ouvrage sauront vous séduire et vous emmèneront dans un univers dont, pour l’instant, vous n’avez même pas idée !...

L'Hermine Blanche à Trébeurden

Une boutique fine au cœur du bourg à Trébeurden (Côtes d’Armor)

Beaucoup de nos clients souhaitaient pouvoir acheter ce qu’ils dégustaient au restaurant » nous confie Hélène, très attentive au bien-être et à la satisfaction de ses clients, souvent devenus des amis.

Et comme ce que femme veut… L’Hermine Blanche aura sa boutique fine !
Dans un décor très « vintage » - Marcello adore chiner partout en Bretagne et ailleurs – cette boutique mettra en lumière les produits du terroir, privilégiant toujours les « circuits courts », les producteurs régionaux, les artisans amoureux du Made in France et du Made in Breizh.

Une petite révolution pour la plus grande satisfaction d’une clientèle fidèle mais exigeante.

Parmi les producteurs régionaux, notons les pâtes de Languidic, le sel Ti An Holen à Beauvoir-sur-Mer, les Breizh’illettes élaborées par les frères Goarin à Lannion, le cidre de Perros-Guirec, les Babas de Saint-Malo, la Compagnie Bretonne (conserverie de sardines), les sucettes de Val André, la farine du Moulin de Keranot, le miel Apibzzz fabriqué en Trégor, les confitures de l’Atelier des saveurs (meilleur confiturier de France).

Marcello et Hélène, en effervescence permanente, ont également rapporté de leurs voyages en France et ailleurs, des produits originaux, délicats, savoureux comme le Caviar Perle Noire (Périgord), les huiles d’olive Moulin Castelas (Baux de Provence) et domaine Pradines le Bas, les huiles de noisette Moulin de la Veyssière (Périgord), des produits italiens (pâtes, conserves, risotto, produits secs) et les fameux thés Comptoir Français du Thé.

Mais comme il faut toujours garder le meilleur pour la fin, le chef Marcello proposera à sa clientèle une sélection de produits frais à emporter. Ses recettes (entrée, plat ou dessert) se déclineront chaque semaine dans de magnifiques bocaux consignés, le caviar Perle Noire sur commande, le tarama de la maison Lucas à Quiberon seront aussi de la partie.

Et le fin du fin, un partenariat avec un éleveur-producteur de « Black Angus » en Trégor. Une viande d’une incomparable qualité élevée à quelques kilomètres de Trébeurden. « Moins mais meilleur… » confirme Marcello qui déborde déjà d’imagination quant à la façon de présenter cette viande exceptionnelle à ses clients.

L’HERMINE BLANCHE - Restaurant et boutique fine - 1 place de l’Eglise – 22560 Trébeurden / Tél. 02.96.15.49.15


Au Fond Du Jardin Boutique en Ligne

AU FOND DU JARDIN

Découvrez la boutique en ligne de cette très belle maison, créatrice des célèbres Madeleines du Voyage.